厚生労働省の情報提供サイトではダイエットについて、

「食事の量を制限したり、エクササイズや運動をしたりして減量すること。」

と記載されています。

参考：e-ヘルスネット（厚生労働省）

英語の「diet」は本来、日常的な食事・食べ物を意味しますが、日本では食事の質や量を制限したり、エクササイズやトレーニングによって消費エネルギー量を増やしたりして減量することを指す言葉となっているようです。

今回なぜ「私の思うDIET」という書き出しをしたのかというと、日本で多くの方が思うダイエット＝食べる量を減らせば痩せるというイメージに少し違和感を感じているからです。